渋皮煮②

昨日の続きです。こんばんは(^.^)

栗を煮含めるのに、約2時間。
私の出勤が、7時。
逆算して、今朝4時半頃から火にかけました。(落としブタをしますよ)
少しずつ、煮詰まってます。 お砂糖は、グラニュー糖が良いと書いてました。
砂糖は、3回に分けて入れます。
最後に、ブランデーを少し入れて、火を止めます。
鍋に入ったまま冷ますと、味が良くなじむそうです。

仕事から帰って、鍋から取り出しました。

出来上がりですV 美味しく出来ました~

手間をかけた分、出来上がりが嬉しいです♪
初めて作ったから…と、姉にも少し食べてもらいました(*^_^*)
「美味しく出来てたよ~」ってメールが届きましたが、
確かに、美味しかったです。
ブログで味覚をお伝え出来ないのが、残念です^_^;

ちょっと、うまく出来たので、気を良くしています。
もう一度くらい、作るかもしれません。。。ブランデーもグラニュー糖も沢山残っていますので(笑)

では、満足な気分で今夜は、休みます。  おやすみなさいzzz

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渋皮煮①

綺麗な栗を頂いてたので、はじめて、「渋皮煮」にチャレンジ。
一晩水に浸けておいた栗の鬼皮をとります。
傷をつけないよう注意しながら、栗の皮むき器がないので、
包丁で丁寧に皮をとりました。
しばらく水に浸す。 
レシピによりますと、
鍋に、水と、重曹、栗を入れ沸騰させ、弱火にし、あくをとる。書いてあります。
沸騰した状態 これを3回ほど繰り返します。

その後、ゆで汁をキレイにながし、新しい水の中で、実の周りについてるごみや、筋をとります。
かたい筋をとります。 これで、下準備が完了です。

いよいよこれから、煮含めていきますが…
煮汁がなくなるまでには、2時間余りかかります。
この続きは、また、明日です。
今日、ブランデーも買ってきました。美味しくできるかな~(@_@。
おやすみなさいzzz

またまた、趣味の会です

プログラム 市町村合併に伴い設立して、5年になりました。
記念すべき、5周年です。
唄、3団体、踊り、2団体の仲間です。
本格的です。 若い方の踊りも可愛い めでたく、伊予万才
出し物は、盛り沢山です。
私も、唄や、伴奏、三味線合奏など沢山出演させていただきました(^o^)/
さて、私は? 持ち時間が決まっており、予定通りにプログラムが進んでいきます。

残念ながら、写真がありませんが、会場は、立ち見が出るほどいっぱいのお客様でした(*^_^*)
また、午後からは、同市にある老人施設から沢山のお年寄りが引率され、お越しいただいておりました。
お客様が大勢だと、舞台に立つ者は、緊張もありますが、同時に励みにもなります。
なんだかんだと、楽しい時間は過ぎ無事大会を終えることが出来ました。

昨日の、会場準備にリハーサル。
そして本日和服での一日。心地よい疲労感です^_^;
今日は、純との時間が全くありませんでした。
もう、純は、ぐっすり寝ています。
私も、早めに休み、明日からの仕事に備えることにします。はぁ。。。しかし、忙しかったなぁ(;一_一)

最後に、今日のおやつです。

松山銘菓「坊っちゃん団子」 疲れた身体に、こちらの和菓子、美味しかったww

おやすみなさいzzz

久しぶりに河川敷のワンちゃん

夕日 

いつもの河川敷から見た、夕日です。
茜色に空を染めて・・・明日も晴れるかな?

今月の初め頃から、この河川敷のワンちゃんに里親の申し出がありました。
ブログを見ていただいてのお申し出で、こんなに嬉しい事はありません^^
世の中、優しい人もいるものだ・・・と、思わず涙ぐみそうにさえなりました。
ですが、残念ながら、ワンちゃんを保護することが出来ませんでした。
餌や、おやつで、簡単に保護できると、思っていましたのに、
そこは、やはり野良犬。
私の気持ちがわかるのか?とてもすばしっこく逃げてしまいます。
それと、鼻黒ワンちゃん以外は、いつもの時間に居ない時が多かったのです。
いつものおじさんに、保護をお願いしてみましたが、それもダメでした(-"-)
結局いつまでもお待たせするワケにもいかなくなり、このお話は、消えてしまいました。
今回は、残念な結果になりましたけど、人の優しさを心から、有難いと感じることができました。

そんな今日は、河川敷に勢揃いしているではありませんか。。。(-_-;)
周りの気配が気になる様子です。 帰りには、見送りまで。。。
今後もできる限り、少しでも多くの命が助かるようにお手伝いが出来れば・・・と思います。
今回、お声をかけていただいた方、ホントに、ご厚意に報えなくて、申し訳ありませんでしたm(__)m
(もし、ブログを見ていただいてたら。。。)

さて、今日のおやつです。
生どら焼き 冷やしていただきました(^o^)

はい、純も少しだけ。。。(だって、「純君にもあげてね!」って頂いたものですから^_^; )

美味しいものは分かります・って 何度もおかわりをねだりますが、そこは、厳しく(*_*;

みんなで美味しく頂きました~~~御馳走様でした (^。^)y-.。o○

では、おやすみなさいzzz

家庭菜園入門

昨日、動物愛護フェスティバルの帰り・・・
野菜の苗と、種を買ってきましたww

スーパーで、買ったほうが、安いぐらいかもしれませんが、
今年は、ゴーヤが沢山出来、収穫の喜びを味わったので、続いてチャレンジ。。。

プランターで出来る野菜。って限られますよね(^^ゞ
キャベツや、白菜は、上手く玉がまかないと思うし・・・

そうなると、ほうれん草などが良いのかな?と思ったものの種類が多い(@_@)
種苗センターで係りの人に尋ねると、
「初心者の方は、サラダほうれん草などが作りやすいですよ」と教えてくれました。
種まき完了 言われるとおり、サラダほうれん草。それにサラダ春菊
サニーレタス もうひとつ、サニーレタスの苗。
上手く収穫できると良いな^^   楽しみです。

そして、店頭に、綺麗に咲いていたので、こちらも2ポット購入
ペチュニア 上手に咲かせたいと思います✾

  本日の頂き物
初めてのモノばかり
海外旅行のお土産と、今が旬の栗
栗は、大粒の立派な栗をこんなに沢山 頂きました(^_-)-☆
今年は、まだ栗を食べていません。。。
栗ご飯が良いかな? 渋皮煮、挑戦してみようかな~?

「想い栗」こちらのお饅頭、中に栗の実が丸ごと入っております。
味わいながら、頂きました。美味しかったです。
半分にしようか?と思いましたが・・・1個全部食べてしまいました^_^;

そして、眠くなったので、もう休みますzzz
(たぶん、太るよね(-.-) 涙)

連休最終日も忙しく^_^;


連休最終日の今日、心配していたお天気も、まずまずです^^
今月20日から26日まで動物愛護週間ですね。
かねてから、一度行ってみたいと思ってた
動物愛護センターで行われる動物愛護フェスティバルに行って来ました。
(しかし、5日間とも、よく動きました^_^;)

動物愛護センター
11時からの開催なので、時間までに、とすこし早めに到着です。^^
すでに、駐車場がかなり混雑していました。
式典 アジリティ  写真展・パネル展示など

ペットの写真コンテストの表彰や、アジリティ、パネル展示など、ゆっくりと楽しめる時間でした。
が、純は、この5日間の睡眠不足も手伝ってか、元気がありません。
早く帰りたい様子。
一通り、会場内を見て回り、慰霊塔では、亡くなった動物たちの冥福を祈り、わずか、2時間余りで帰って来ました。
でも、今日は、滅多に出会うことのないワンちゃん達に会えました。
アラスカン・マラミュート ボクサー ボルゾイ ワイマラナー

等々。。。

そしてポケットに入ってるようなかわいいワンちゃんから、お馴染みラブちゃん。フレンチ。プードル。シュナウザー。
忘れてならない、パグ !

パグのハッピーちゃん ハッピーちゃんの成長記録
でおなじみ、パグズえひめのハッピーちゃんです。

純も、ご一緒させて頂きました。とっても遠慮がちに・・・

ども。ども。。。 いつも、犬見知りをして、すみません(-_-;)

わずかな時間でしたが、センターの所長様とも、「犬たちをおくる日」の本についてお話をしたり、
えひめ犬猫の会の方と、野犬や、保護犬のことについて、お話を聞いたりと、密度の濃い時間でした(^。^)y-.。o○
偶然にもお友達に会えたりして、嬉しかった(*^_^*)

保護されているワンちゃん達の管理棟を見せて頂けるようでしたが、
時間の都合で断念しました。と言うより、たぶん、見ると辛くなるだけだと思いましたので。

連休が終わりました。
また、楽しい時間を作るために、明日からの仕事、頑張ります^^

それでは。。。

ラムちゃんに会って来ました~

コスモスの花
秋、本番ですね^^
5日間もの連休、残り2日となりました。
今日は、職場にある観葉植物などの水やりに事務所まで出かけてきました。
昨日までのお天気で、すっかり乾いてしまってました^_^;

せっかく事務所まで来たのだから・・・
そうだ!
ラムちゃんに会って帰ろう。ってんで、押しかけて行きました。
ラムちゃんいつも可愛いラムちゃんです

ちょうどドライブにお出かけするところだったのですが、
それでも少しの時間、純と遊んでいただきました^^
よく似てるよ~ なんだか、姉弟みたいですね^_^;
ラムちゃんは、年上のおねいさんですが、純よりはるかに元気ですww
ただ、今、歯の治療中だそうで、少し舌が出ちゃってます。
これがまた可愛いですねぇ~(*^_^*)
突然におじゃまして、遊んでもらって有難うございました(^o^)/
ラムちゃん、また遊んでやって下さいね~~~♪

午後は、昨日に続いて、ばあちゃんズに会って来ました。
時間の経つのが早いような。。。
明日は、お家の片づけかなぁ~

一昨日、知人から葡萄が送られてきましたww
いろんな種類が入ってます。

今年は、沢山ぶどうを頂きました。
自分では、買わなかったような。。。(^^ゞ  
少し冷やして、いただいてます。とっても甘くて美味しいです(^v^)

☆筋肉痛もほぼ治まりました。  おやすみなさいzzz